Sorbitol - Sötningsmedel - 100g

Sorbitol är ett mångsidigt sötningsmedel som oftast används i konfekt, bakverk, fyllda chokladpraliner och sockerfria produkter. Det hjälper till att bevara fukten i produkter och kan samtidigt ge en mjuk och behaglig konsistens. Sorbitol är särskilt populärt i exempelvis ganache, glass, tuggummi och kola, där man önskar en mer stabil textur samt längre färskhet och mjukhet.

Ingredienser: Sorbitol (E420)