Cremodan - Konsistensgivare till glasstillverkning - 50g

Cremodan gör glassen krämigare – särskilt bra om man gör glass baserad på mjölk (som italiensk gelato).

Till mjölkglass tillsätts ca 7 g per liter. Till vattenglass (sorbet) tillsätts ca 10-12 g per liter. Vispas kraftigt. Rörs ner i kallt eller varmt.

Ingredienser: Konsistensmedel: E471, E477, E470a, E466, E412, klumpförebyggande medel (E551). Kan innehålla spår av NÖTTER.

Vegetabilsk tillverkad.